Podzim si žádá trochu jiné chutě – dýni, houby, koření a jídla, která zahřejí. A přesně v tomhle duchu jsme poskládali naše nové podzimní menu. Od úterý do pátku od 14:00 do 21:00 se můžete těšit na nové malé i velké dobroty a samozřejmě nechybí ani návrat podzimního favorita mezi nápoji.

Malá jídla: návrat kulajdy a lesní houby

Začít můžete něčím menším. Do menu se totiž vrátila vaše oblíbená kulajda s lesními houbami, smetanou, koprem a vejcem naměkko. Jestli je nějaká polévka, která k podzimu v Tymiánu prostě patří, je to právě ona.

Úplnou novinkou je paštika z lesních hub. Podáváme ji s brusinkami, nakládanou šalotkou, praženými lískáči, tymiánem a kváskovým chlebem. A pokud máte chuť na něco lehčího, v nabídce najdete také dýňový hummus s mango salsou, dukkahem a bylinkami.

Velká jídla: smažák trochu jinak a podzimní curry

Novinky pokračují i mezi hlavními jídly. Do stálého menu jsme zařadili smažák z Blaťáckého zlata – s panko strouhankou, křupavými bramborami, bylinkovým dresinkem a rukolou. Česká klasika, jen tak trochu po našem.

Druhou novinkou je dýňovo-arašídové curry s pečenou zeleninou, jasmínovou rýží, koriandrem, arašídy, sezamem a chilli. Dát si ho můžete v bezmasé variantě nebo s kuřetem.

A jestli máte chuť na něco pořádného, zůstává samozřejmě i trhaná krkovička nebo náš Tymián Cézar, který si můžete doplnit kuřetem, trhanou krkovičkou nebo grilovaným sýrem.

Nové odpolední menu podáváme od úterý do pátku, vždy od 14:00 do 21:00.

Pumpkin spice latte je zpátky 🎃

Podzim bez něj by u nás asi ani nemohl začít. Pumpkin spice latte se vrací! Připravujeme ho z ovesného mléka, espressa a naší vlastní směsi koření a pečené dýně. Navrch patří šlehačka – a kdo chce podzim dotáhnout úplně, může přidat ještě extra skořici.

V sezónní nabídce najdete také belgickou horkou čokoládu, masala chai latte nebo matcha latte.

Tak se stavte ochutnat podzim v Tymiánu. 🍂